Articol

În plin sezon estival, cu temperaturi care au trecut constant de 30 de grade Celsius, inspectorii Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Caraş-Severin au descoperit într-unul din supermarketurile din Reşiţa 6 kilograme de pastă pentru mici infestată cu E.coli! Până când buletinul de analize a intrat în posesia inspectorilor DSVSA, carnea dispăruse fără urmă şi nu se ştie dacă a ajuns pe grătare la iarbă verde sau a fost distrusă de cei din supermarket. Ultima variantă pare mai puţin probabilă, caz în care rămâne în picioare cealaltă variantă, în condiţiile în care termenul de valabilitate expirase între timp..

Inspectorii DSVSA fac precizarea că pasta de mici a fost achiziţionată cu documente sanitar-veterinare, iar condiţiile de depozitare ale produsului au fost corespunzătoare, nefiind identificate nereguli.

Directorul executiv adjunct al DSVSA, Dorin Imbrea, spune că la nivel naţional se desfăşoară, până la sfârşitul anului, un program de recoltare a probelor din carne şi produse de carne, atât la producători, cât şi la comercianţi, pentru decoperirea E.coli. „E un program de prevenţie şi ar trebui să privim partea bună a lucrurilor, în condiţiile în care descoperirea inspectorilor noştri a fost făcută într-o perioadă de linişte şi nu într-una de criză, din cauza unor cazuri grave. Vă mai pot spune că, în situaţia în care produsul a ajuns preambalat, cu documente însoţitoare în regulă, iar condiţiile de depozitare şi comercializare respectă normele de igienă, comerciantul nu este răspunzătoare de cele întîmplate, motiv pentru care ne-am îndreptat spre producător”, spunea Dorin Imbrea.

Potrivit specialiştilor, E.coli se distruge prin fierbere ori prăjire, aşa cum este în cazul micilor. Este posibil ca acelaşi lucru să se fi întâmplat şi în situaţia de faţă deoarece, din 29 iulie, dată la care au venit rezultatele de laborator, şi până ierio nu se semnalase niciun caz de îmbolnăvire.

Directorul executiv adjunct a refuzat să ne spună numele producătorului ori al supermarketului reşiţean, pe motiv că dispoziţiile sunt clare în privinţa confidenţialităţii. În presă se vehiculează faptul că producătorul este din judeţul Vâlcea.