capră

Dacă, în perioada 15-18 noiembrie, la Bucureşti, la Pavilionul B2 din cadrul Romexpo, tot va avea loc ediţia de toamnă a Târgului de Turism al României, unde reprezentanţii Consiliului Judeţean vor prezenta o serie de materiale de promovare a Caraş-Severinului, precum şi produse culinare recunoscute din Banatul Montan, ar fi bine să aducem în atenţia cititorilor un producător recunoscut nu doar pe plan naţional, ci şi internaţional.

În anul 1990, la începutul aventurii noastre în lume, europenii erau şocaţi de gestul unor ţigani români care vânaseră lebedele de pe un lac din centrul Vienei, le jumuliseră şi le prăjiseră pe jarul încins, după toate regulile şatrei, pentru a le putea mesteca mai uşor.

La începutul anilor ’90, ajunsesem vestiţi în Europa cu „alba-neagra“. Marile orașe din Germania, Franța și Anglia erau pline cu echipe de balaoacheși instruite în cel mai mic amănunt pentru a le arăta localnicilor cum puteau fi furați pe față și, pe deasupra, având acceptul lor.

În buletinul informativ din această dimineață al unei televiziuni din București a apărut o știre  care a stârnit râsul și a suscitat comentarii hazlii în studioul respectiv. Știrea se referea la o afirmație făcută de Ion Tabugan, parlamentar UNPR de Caraș-Severin, membru al  comisiei de agricultură, silvicultură, industria alimentară din Camera Deputaților, potrivit căreia: „Oaia și capra sunt cei mai mari dușmani ai pădurii“. Declarația fusese făcută pe marginea discuțiilor referitoare la pășunatul oilor și la numărul de câini de pază de la o stână.