Indiscutabil, vedetele gastronomice de la Zilele Reşiţei au fost hamsiile şi pastrama de berbecuţ. Şi una, şi alta au fost, la propriu, la mare preţ. Unul care le-a întrecut până până şi pe cele ale fructelor de mare, să nu mai vorbim de cel al salamului de mistreţ.